SODIUM ACID PYROPHOSPHATE ( SAPP ) - FOOD GRADE

- TÊN SP : SODIUM ACID PYROPHOSPHATE ( SAPP ) - FOOD GRADE
- GIA ( CO 10% VAT ) : 41000 VND
- CÔNG DỤNG : DÙNG TRONG NGÀNH CÔNG NGIỆP THỰC PHẨM , DƯỢC PHẨM , THỦY SẢN .......
• Sử dụng như một sequestrant để cô lập chất sắt trong chế biến khoai tây , ngăn chặn một sự đổi màu xám xảy ra
• Sử dụng như là một đại lý làm cho dậy bột
• Sử dụng như một tác nhân kem pho mát trong các quá trình ứng dụng
• Sử dụng trong cá ngừ đóng hộp như là một chất ức chế sự hình thành các tinh thể struvite
• Sử dụng trong chế biến các loại thịt đóng hộp
• Sử dụng trong các sản phẩm thịt và gia cầm
* Trong thịt vụn : giữ màu , liên kết , nhũ tương
* Trong cá ngừ và cua đóng hộp : ngăn chặn hình thành tinh thể và giữ màu
* Trong sữa dâu tây : duy trì màu hồng
* trong xúc xích : ổn định và phát triển màu
* Phản ứng Sodium bicarbonate để sản xuất CO2 ............
- ĐÓNG GÓI : BAO PE , 25 KGS
- XUẤT XỨ : FINE CHEMICAL ( SHANGHAI ) CO., LTD - CHINA
- HỒ SƠ CBTCCS VÀ CHỨNG NHẬN KHÁC : ĐẦY ĐỦ

MONO CALCIUM PHOSPHATE ( MCP ) - FOOD GRADE

- PHỤ GIA THỰC PHẨM : MONOCALCIUM PHOSPHATE
- GIA ( CO 10% VAT ) : 42000 VND
- XUẤT XỨ : FINE CHEMICAL CO., LTD - CHINA
- ĐÓNG GÓI : BAO 25 KGS
- CÔNG DỤNG :
+ Trong các bánh làm từ bột : Phản ứng với Sodium Bicarbonate để SX khí carbon dioxide ( CO2)
+ Trong bánh Quế, Pancake và Muffin ..... : Làm dậy bột và tăng nhanh quá trình làm dậy bột
+ Trong bánh muối : Phản ứng với Sodium Bicarbonate để SX CO2, làm giàu canxi
+ Trong tráy cây đóng hộp và rau quả đông lạnh: Duy trì độ cứng và tạo bóng bề mặt
+ Trong khoai tây nướng: Tạo bóng bề mặt
+ Trong thuốc sủi : SX khí CO2
. .. . . . . . . . .

TETRA SODIUM PYROPHOSPHATE ANHYDROUS ( TSPP ) - FOOD GRADE

(Tên đồng nghĩa : SODIUM PYROPHOSPHATE )
- PHỤ GIA : dùng trong ngành thủy sản , sản xuất thực phầm , dược phẩm .....
- GIA ( CO 10% VAT ) : 40000 VND
- XUẤT XỨ : FINE CHEMICAL CO., LTD - CHINA
- ĐÓNG GÓI : BAO 25 KGS
- CÔNG DỤNG :
+ Trong sữa chocolate : Đình chỉ cacao
+ Trong nước sứa : Duy trì protein phân tán
+ Trong sữa dâu tây : kết hợp với sắt để duy trì màu hồng
+ Trong pho-mát Slices : Hành động kem
+ Trong kem, món tráng miệng đông lạnh : ổn định protein, ngăn chặn churning
+ Trong SP trứng ( Lòng đỏ trứng ) : ức chế ôi
+ Trong SP trứng ( Lòng trắng trứng ) : Cải thiện SP, ổn định bọt
+ Trong Xúc xích, Franks, chả lụa : nhũ tương và ổn định
+ Trong thực phẩm đóng hộp : Hòa tan protein để tăng cường hương vị
+ Trong nha kkhoa : Kiểm soát các thành phần cao răng
.. . . . . . . . . . .

ASPARTAME ( GRANULE & POWDER )

- PHỤ GIA : Dùng trong ngành thực phẩm , dược phẩm.......
- XUẤT XỨ : CHINA
- ĐÓNG GÓI : THÙNG 25 KGS

ACESULFAME - K ( FCC-IV )
Đóng gói : thùng 25 Kg
Xuất xứ : China ( UNITED )

CITRIC ACID MONOHYDRATE BP98

- Đóng gói : bao 25kg
- CÔNG BỐ SỐ : 1313/2006/YT-CNTC
- Nhà sx : WEIFANG ENSIGN INDUSTRY CO., LTD

SODIUM POLYPHOSPHATE - IA

- Hàm lượng P2O5 : 72
- Đóng gói : bao chì loại 1kg và bao 25Kg
- Nhà sản xuất : Trung Quốc
- CÔNG BỐ SỐ : 4016/2007/YT-CNTC